(5.1) Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries
Expedient PS20240008. Programes de formació no formal Sectorial 2024, subvencionada pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i el SEPE Servicio Público de Empleo Estatal.
- Inici del curs
- 20-02-2025
- Finalització del curs
- 20-02-2025
- Calendari
- 12 de febrer de 2025
- Horari
- De 9:00 a 15:00h
- Durada
- 6 hores
- Modalitat
- Presencial
- On es fa?
- Aules d'ACRA
- Places disponibles
- 15
- Preu
- 0
- Documents
Contingut del curs
OBJECTIU GENERAL:
Identificar en un nivell bàsic les situacions de risc alimentari, així com la normativa d'etiquetatge d'aliments
MÒDUL 1: Seguretat alimentaria, manipulació i control d’aliments (6 hores)
OBJECTIU: Situar la normativa relativa a la manipulació d'aliments i explicar la importància de la reglamentació esmentada.
CONEIXEMENTS/ CAPACITATS COGNITIVES I PRÀCTIQUES:
• Conceptes generals
◦ Reaccions adverses als aliments. Classificació
◦ Intoleràncies i al·lèrgies
◦ Situacions de risc
- Gestió del risc
◦ Principis bàsics
◦ Bones pràctiques
- Reglament d'etiquetatge
◦ Etiqueta i etiquetatge
◦ Responsabilitats
◦ Informació alimentària obligatòria
◦ Normatives sectorials
.jpg)
Requisits
Aquest curs està adreçat a:
- Persones que cotitzen per Règim General, Autònoms o que están en situación d'ERTO.
- Persones en situació d’atur: aquest col·lectiu té l’accés limitat a aquest Pla de Formació, per la qual cosa no tindran garantida la seva plaça fins que no es comprovi que no s’excedeix la limitació estipulada.
- Els treballadors de l’Administració Pública no poden accedir a aquest Pla de Formació.
Inscripció
Com formalitzar la inscripció?
Un cop feta la preinscripció on-line, per formalitzar la inscripció heu d’entregar-nos la següent documentació:
- Annex 1 d’inscripció complimentat
- Còpia del DNI o NIE
- Còpia de la capçalera de l’última nòmina (si estàs en actiu)
Còpia del últim rebut d’autònoms (si ets autònom/freelance)
Còpia del document de demanda d’ocupació -DARDO- (si estàs a l’atur)
La documentació es pot enviar al correu formacio3@acra.cat (i un cop rebuda us donarem resposta) o portar-la a les nostres oficines al C/ Calàbria, 236-240 (local 1), de dilluns a dijous de 15:30 a 17:30 o divendres de 11:00 a 13:00.
S’admetrà documentació sempre que quedin places disponibles i no s’acceptaran sol·licituds que no es presentin amb tota la documentació pertinent.
ACRA es reserva el dret d'anul·lar qualsevol curs que no hagi assolit un mínim de participants.
On es fa?
C/ Calàbria, 236-240 (local 1)
08029 - Barcelona
Docents
Eva Méndez Vallejos
Diplomada en infermeria, amb més de 30 anys d'experiència assistencial a diferents serveis hospitalaris i residencials. Docent des de l'any 2000 en impartició de cures de la branca sociosanitària, entre d'altres en curs de cures pal·liatives, atenció domiciliaria, nutrició i dietetica i certificats de professionalitat d'atenció sociosanitaria.