Us adjuntem el nou número de la revista ACRActiva, que inclou un especial "Alimentació en els recursos assistencials" que vol reflectir la importància que té el menjar entre la gent gran i el sector, orientat als desitjos i les necessitats de les persones.

Trobareu un baròmetre d'ACRA, inspeccions i ACP, bones pràctiques dels socis, opinió, dades, el reportatge, un informe de texturitzats, etc... i també una sorpresa, una entrevista a un dels millors cuiners del món, Joan Roca.

A més de l'especial alimentació, el número 73 inclou un resum de l'actualitat d'ACRA i del sector, així com una selecció de les notícies més destacades dels socis.